डीएमजी डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड के साथ पनीर की गुणवत्ता को बढ़ावा दें

परणाम

सुसंगत गुणवत्ता: एक समान वसा वितरण के परिणामस्वरूप पूर्वानुमानित बनावट और स्वाद, ब्रांडेड पनीर उत्पादों के लिए महत्वपूर्ण है।

बहुमुखी अनुप्रयोग: DMG पनीर को विभिन्न उपयोगों में अच्छा प्रदर्शन करने में सक्षम बनाता है, सैंडविच स्लाइस से लेकर पिघले हुए टॉपिंग तक।

लागत क्षमता: घटक पृथक्करण को कम करके, डीएमजी उत्पादन घाटे को कम करता है, उपज का अनुकूलन करता है।

उपभोक्ता संतुष्टि: बढ़ी हुई मलाई और स्थिरता समग्र खाने के अनुभव में सुधार करती है, बाजार की अपील को बढ़ावा देती है।

DMG का उपयोग आमतौर पर 0.1%-0.5%से होता है। आहार वरीयताओं को पूरा करने के लिए इसके पौधे या पशु-व्युत्पन्न प्रकृति का खुलासा किया जाना चाहिए। एफडीए द्वारा अनुमोदित एडिटिव के रूप में, डीएमजी सुरक्षा और अनुपालन सुनिश्चित करता है।