फूड ग्रेड डीकेपी 98% डि पोटेशियम फॉस्फेट K2HPO4 फूड एडिटिव इमल्सीफायर

डिपोटेशियम फॉस्फेट एनहाइड्रस फूड ग्रेड (डीकेपी) का उपयोग मुख्य रूप से पानी बनाए रखने वाले एजेंट, अम्लता नियामक, खाद्य उद्योग के लिए चेलेटिंग एजेंट, इमल्सीफायर, स्टेबलाइज़र और टेक्सचराइज़र के रूप में किया जाता है।
डीकेपी का उपयोग आमतौर पर उन गुणों के लिए किया जाता है जो इसे इमल्सीफायर, स्टेबलाइज़र और टेक्सचराइज़र के रूप में प्रभावी बनाते हैं।

डिपोटेशियम फॉस्फेट एनहाइड्रस, जिसे डिपोटेशियम हाइड्रोजन फॉस्फेट के रूप में भी जाना जाता है, एक अत्यधिक घुलनशील, सफेद, दानेदार या पाउडर उत्पाद है जो पोटेशियम क्लोराइड के दो समकक्षों के साथ फॉस्फोरिक एसिड के आंशिक तटस्थता द्वारा व्यावसायिक रूप से उत्पादित किया जाता है।

डेयरी उत्पादों में बफरिंग एजेंट, सीक्वेस्ट्रेंट और इमल्सीफायर के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग कॉफ़ी क्रीमर, चीज़, वाष्पीकृत दूध और मांस प्रसंस्करण में किया जाता है।
खाद्य उद्योग में, इसका उपयोग बफर, चेलेटिंग एजेंट, यीस्ट फूड, इमल्सीफायर, एंटीऑक्सीडेंट सहक्रियात्मक एजेंट के रूप में किया जाता है।
पाउडर और तत्काल भोजन मिश्रण में एक बफर और इमल्सीफाइंग नमक।
खाद्य उद्योग में, इसका उपयोग बफर, चेलेटिंग एजेंट, यीस्ट फूड, इमल्सीफायर, एंटीऑक्सीडेंट सहक्रियात्मक एजेंट के रूप में किया जाता है।
डीकेपी पनीर के पीएच को बफर करने में भी मदद करता है और पायसीकरण को बढ़ावा देने के लिए दूध प्रोटीन के साथ बातचीत करता है।
एक एंटी-एसिड एजेंट के रूप में
डीकेपी का उपयोग कई डेयरी उत्पादों, विशेष रूप से पनीर में एसिड सामग्री को कम करने के तरीके के रूप में किया जा सकता है। कुछ मामलों में, यह सोडियम के स्तर को भी कम कर सकता है, और कम सोडियम वाले पनीर में यह आम है।
स्वास्थ्य अनुपूरक के रूप में
शायद डीकेपी के लिए सबसे बड़ा एकल बाजार स्वास्थ्य अनुपूरक बाजार है, जहां इसे एक ऐसे उत्पाद के रूप में बेचा जाता है जिसे उपभोक्ता अपने भोजन में जोड़ सकते हैं। पोटेशियम और फॉस्फेट दोनों के उत्कृष्ट और सुरक्षित स्रोत के रूप में, यह बॉडीबिल्डर और अन्य एथलीटों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है।

25 किग्रा/बैग में. जहरीले और खतरनाक रसायनों से दूर छायादार, सूखे और हवादार क्षेत्र में भंडारण और सीलबंद।

● कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
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