बेकरी में स्वीटनर के रूप में एरिथ्रिटोल पाउडर CAS 149-32-6

बेकरी में स्वीटनर के रूप में एरिथ्रिटोल पाउडर CAS 149-32-6

बेकिंग व्यंजनों में दानेदार चीनी के सीधे विकल्प के रूप में एरिथ्रिटोल का उपयोग किया जा सकता है। यह मिठास का एक समान स्तर प्रदान करता है, सुक्रोज की मिठास का लगभग 70%। उदाहरण के लिए, कुकी रेसिपी में, आप कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए नियमित चीनी को एरिथ्रिटोल से बदल सकते हैं। एक मानक चॉकलेट चिप कुकी रेसिपी में 1 कप चीनी की आवश्यकता हो सकती है, और एरिथ्रिटोल को प्रतिस्थापित करके, आप तुलनीय स्वाद बनाए रखते हुए कम कैलोरी के साथ एक मीठा व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं।
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विवरण
तकनीकी पैरामीटर
उत्पाद विवरण

रासायनिक सूत्र:C4H10O4

आणविक वजन: 122.12

Einecs: E968

एचएस कोड: 2905499000

CAS संख्या।: 149-32-6

विशेषताएँ

 

गलनांक: 119-123ºC
घुलनशीलता: पानी में घुलनशील (37%, 25ºC, सुक्रोज से कम घुलनशील), अल्कोहल में थोड़ा घुलनशील, वसा और ईथर में व्यावहारिक रूप से अघुलनशील।

 

आवेदन

 

ब्राउनिंग और क्रस्ट का निर्माण: बेकिंग प्रक्रिया के दौरान गर्म होने पर, एरिथ्रिटोल पके हुए माल को भूरा करने और वांछित परत के निर्माण में योगदान कर सकता है। ब्रेड बनाने में, यह नियमित चीनी के प्रभाव के समान, सुनहरा-भूरा क्रस्ट बनाने में मदद कर सकता है। माइलर्ड प्रतिक्रिया, जो पके हुए उत्पादों में भूरापन और स्वाद के विकास के लिए जिम्मेदार है, एरिथ्रिटोल का उपयोग करने पर कुछ हद तक अभी भी हो सकती है।
उत्पाद पैरामीटर

वस्तु

अनुक्रमणिका

रंग

सफ़ेद

स्वाद

मिठाई

चरित्र

क्रिस्टलीय पाउडर या कण

अपवित्रता

कोई दृश्य अशुद्धियाँ नहीं, कोई विदेशी पदार्थ नहीं

परख (सूखा आधार),%

99.5-100.5

सुखाने की हानि,%

0 से कम या उसके बराबर.2

राख,%

0 से कम या उसके बराबर.1

शर्करा कम करना,%

0 से कम या उसके बराबर.3

रिबिटोल और ग्लिसरॉल,%

0 से कम या उसके बराबर.1

पीएच मान

5.0~7.0

गलनांक

119~123

चालकता,यूएस/सेमी

<20

कुल आर्सेनिक (एएस)/(मिलीग्राम/किग्रा)

0.3

सीसा (पीबी)/(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या बराबर

0.5

कुल प्लेट गिनती (सीएफयू/जी)

100 से कम या उसके बराबर

कोलीफॉर्म/(एमपीएन/जी)

3 से कम या उसके बराबर.0

ई.कोली(सीएफयू/जी)

<10

 

 

पैकेजिंग एवं भंडारण

 

25 किग्रा/बैग में. जहरीले और खतरनाक रसायनों से दूर छायादार, सूखे और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में भंडारण और सीलबंद।

 

प्रमाणन

 

● कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर, परीक्षण के लिए नमूना उपलब्ध कराना
● अनुकूलित उत्पाद पैकेज
● मिश्रित शिपमेंट।

1

 

हमारी फैक्टरी और गोदाम

 

 
 
हमारा कारखाना और उपकरण

1

लोरेम इप्सम डोलर सिट, अमेट कंसेक्टेचर एडिपिसिंग एलीट।

1
हमारे कारखाने की उपस्थिति
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

गोदाम

 

सामान्य प्रश्नोत्तर

 

 

प्रश्न: क्या मुझे आपका सीओए, टीडीएस और एमएसडीएस मिल सकता है?
उत्तर: ज़रूर! हमसे sales@hombochem.com या बिक्री प्रबंधक से संपर्क करें।


प्रश्न: क्या आप अनुकूलित पैकेज कर सकते हैं?
उत्तर: हाँ. पाउडर उत्पादों का पैकेज 25 किग्रा/बैग/कार्टन है।


प्रश्न: क्या मुझे निःशुल्क नमूना मिल सकता है?
उत्तर: हाँ, 500 ग्राम से कम का नमूना निःशुल्क हो सकता है।


प्रश्न: भुगतान मदों के बारे में क्या ख्याल है?
ए: एल/सी, डी/पी, डी/ए, सीएडी, टी/टी ect।


प्रश्न: क्या मैं आपके कारखाने का दौरा कर सकता हूँ?
उत्तर: ज़रूर! आपका स्वागत है आप किसी भी समय हमारे कारखाने और डी एंड आर केंद्र पर आएं।


प्रश्न: क्या आप अनुप्रयोगों में हमारा समर्थन कर सकते हैं?
उत्तर: हां, यह हमारी खुशी है!

 

 

 

 

 

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