उत्पाद विवरण
रासायनिक सूत्र:C4H10O4
आणविक वजन: 122.12
Einecs: E968
एचएस कोड: 2905499000
CAS संख्या।: 149-32-6
विशेषताएँ
गलनांक: 119-123ºC
घुलनशीलता: पानी में घुलनशील (37%, 25ºC, सुक्रोज से कम घुलनशील), अल्कोहल में थोड़ा घुलनशील, वसा और ईथर में व्यावहारिक रूप से अघुलनशील।
आवेदन
यह महत्वपूर्ण मात्रा में कैलोरी जोड़े बिना मीठा स्वाद प्रदान करता है। उदाहरण के लिए, आहार सोडा और अन्य चीनी मुक्त कार्बोनेटेड पेय में, एरिथ्रिटोल उच्च कैलोरी मिठास जैसे सुक्रोज या उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप की जगह ले सकता है। इसकी मिठास का स्तर, जो सुक्रोज का लगभग 60 - 70% है, यह पेय को एक सुखद मीठा स्वाद प्रदान करने की अनुमति देता है।
फलों के स्वाद वाले पेय पदार्थों में, यह फलों के स्वादों की प्राकृतिक मिठास को बढ़ाता है। यह उन पेय पदार्थों में विशेष रूप से उपयोगी है जहां समग्र चीनी सामग्री में कमी वांछित है, जैसे कि कुछ स्वास्थ्य-सचेत या मधुमेह-अनुकूल पेय फॉर्मूलेशन में।
उत्पाद विवरण
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वस्तु |
अनुक्रमणिका |
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रंग |
सफ़ेद |
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स्वाद |
मिठाई |
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चरित्र |
क्रिस्टलीय पाउडर या कण |
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अपवित्रता |
कोई दृश्य अशुद्धियाँ नहीं, कोई विदेशी पदार्थ नहीं |
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परख (सूखा आधार),% |
99.5-100.5 |
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सूखने का नुकसान,% |
0 से कम या उसके बराबर.2 |
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राख,% |
0 से कम या उसके बराबर.1 |
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शर्करा कम करना,% |
0 से कम या उसके बराबर.3 |
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रिबिटोल और ग्लिसरॉल,% |
0 से कम या उसके बराबर.1 |
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पीएच मान |
5.0~7.0 |
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गलनांक |
119~123 |
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प्रवाहकत्त्व,यूएस/सेमी |
＜20 |
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कुल आर्सेनिक (एएस)/(मिलीग्राम/किग्रा) |
0.3 |
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नेतृत्व करना(पीबी)/(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या बराबर |
0.5 |
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कुल प्लेट गिनती (सीएफयू/जी) |
100 से कम या उसके बराबर |
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कोलीफॉर्म/(एमपीएन/जी) |
3 से कम या उसके बराबर.0 |
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ई.कोली(सीएफयू/जी) |
＜10 |
पैकेजिंग एवं भंडारण
25 किग्रा/बैग में. जहरीले और खतरनाक रसायनों से दूर छायादार, सूखे और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में भंडारण और सीलबंद।
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