उत्पाद विवरण
रासायनिक सूत्र: सी29H50O11
अनुप्रयोग:ब्रेड, केक, पेस्ट्री, आइसक्रीम, डीएनसी
ई नं.:E472e
CAS संख्या।: 100085-39-0
विशेषताएँ
DATEM एक तेल-में-पानी इमल्सीफायर है जिसका उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों में इमल्सीफायर और स्टेबलाइजर के रूप में किया जा सकता है।
आवेदन
खाद्य उद्योग:
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, इसका व्यापक रूप से ब्रेड, केक और पेस्ट्री जैसे बेकिंग उत्पादों में उपयोग किया जाता है। ब्रेड बनाने में, यह न केवल पायसीकरण में मदद करता है बल्कि आटे की ताकत और लोच में भी सुधार करता है, जिससे रोटी की मात्रा और बनावट बेहतर होती है। केक में, यह एक चिकना बैटर और एक फूला हुआ, नम अंतिम उत्पाद सुनिश्चित करता है।
आइसक्रीम, मार्जरीन और प्रसंस्कृत पनीर जैसे डेयरी उत्पादों में, यह पायसीकरण, स्थिरता और बनावट में सुधार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उदाहरण के लिए, आइसक्रीम में, यह एक चिकनी बनावट बनाने में मदद करता है और जमने और भंडारण के दौरान वसा को अलग होने और बड़े बर्फ क्रिस्टल बनने से रोकता है।
पेय पदार्थों और गैर-डेयरी क्रीमर में, यह तेल चरण को इमल्सीकृत करने में मदद करता है और पेय में मिलाए जाने पर एक मलाईदार माउथफिल और स्थिर उपस्थिति देता है।
उत्पाद पैरामीटर
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वस्तु |
अनुक्रमणिका |
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ऐसिड का परिणाम |
65-85(मिलीग्राम KOH/जी) |
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साबुनीकरण मूल्य |
430-480(मिलीग्राम KOH/जी) |
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आयोडिन मूल्य |
2.0 अधिकतम(जीआई/100 ग्राम) |
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हरताल |
3(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या उसके बराबर |
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नेतृत्व करना |
2(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या उसके बराबर |
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बुध |
1(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या उसके बराबर |
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कैडमियम |
1(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या उसके बराबर |
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Pb के रूप में भारी धातु |
10(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या उसके बराबर |
पैकेजिंग एवं भंडारण
पैकेज: 25 किलोग्राम प्रति कार्टन और बारिश और धूप से बचने के लिए ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर भंडारण। संचयन (DATEM की प्रकृति प्रवृत्ति) को कम करने के लिए भंडारण तापमान 25 ºC से नीचे होना चाहिए।
प्रमाणन
● कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर, परीक्षण के लिए नमूना उपलब्ध कराना
● अनुकूलित उत्पाद पैकेज
● मिश्रित शिपमेंट।
हमारी फैक्टरी और गोदाम
हमारा कारखाना और उपकरण
लोरेम इप्सम डोलर सिट, अमेट कंसेक्टेचर एडिपिसिंग एलीट।
सामान्य प्रश्नोत्तर
प्रश्न: क्या मुझे आपका सीओए, टीडीएस और एमएसडीएस मिल सकता है?
उत्तर: ज़रूर! हमसे sales@hombochem.com या बिक्री प्रबंधक से संपर्क करें।
प्रश्न: क्या आप अनुकूलित पैकेज कर सकते हैं?
उत्तर: हाँ. पाउडर उत्पादों का पैकेज 25 किग्रा/बैग/कार्टन है।
प्रश्न: क्या मुझे निःशुल्क नमूना मिल सकता है?
उत्तर: हाँ, 500 ग्राम से कम का नमूना निःशुल्क हो सकता है।
प्रश्न: भुगतान मदों के बारे में क्या ख्याल है?
ए: एल/सी, डी/पी, डी/ए, सीएडी, टी/टी ect।
प्रश्न: क्या मैं आपके कारखाने का दौरा कर सकता हूँ?
उत्तर: ज़रूर! आपका स्वागत है आप किसी भी समय हमारे कारखाने और डी एंड आर केंद्र पर आएं।
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