डाइकैल्शियम फॉस्फेट एनहाइड्रस (DCA)CaHPO4, 2H2O 7757-93-9

यह एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है. सफेद रंग इसके क्रिस्टल के प्रकाश को प्रतिबिंबित करने के तरीके के कारण होता है और यह कई अकार्बनिक लवणों की एक विशिष्ट विशेषता है।

पोषण सुदृढ़ीकरण

निर्जल डाइकैल्शियम फॉस्फेट का उपयोग कैल्शियम और फास्फोरस के साथ खाद्य उत्पादों को मजबूत करने के लिए किया जाता है। खाद्य प्रसंस्करण में, इसे विभिन्न प्रकार के उत्पादों जैसे नाश्ते के अनाज, बेक किए गए सामान और डेयरी जैसे उत्पादों में जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, नाश्ते के अनाज में, यह खनिजों के एक मूल्यवान स्रोत के रूप में कार्य करता है, जिससे उपभोक्ताओं को उनकी दैनिक कैल्शियम और फास्फोरस आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद मिलती है। पाउडर वाले दूध या गैर-डेयरी दूध के विकल्पों में, यह खनिज सामग्री को बढ़ाकर पोषण प्रोफ़ाइल को बढ़ाता है।

पीएच विनियमन और स्थिरता

यह कुछ खाद्य प्रणालियों में पीएच नियामक के रूप में कार्य करता है। डिब्बाबंद या बोतलबंद खाद्य पदार्थों में, यह एक स्थिर पीएच वातावरण बनाए रखने में मदद करता है। उदाहरण के लिए, फलों के रस या अचार जैसे अम्लीय खाद्य उत्पादों में, यह अम्लता को नियंत्रित कर सकता है, खराब होने से बचा सकता है और भोजन के स्वाद और गुणवत्ता को बनाए रख सकता है। यह खाद्य इमल्शन और सस्पेंशन की स्थिरता में भी योगदान देता है। सलाद ड्रेसिंग या मेयोनेज़ में, यह तेल और पानी के चरणों को अलग होने से रोकने में मदद कर सकता है, जिससे उत्पाद की शेल्फ-लाइफ और बनावट में सुधार होता है।

25 किग्रा/बैग में. जहरीले और खतरनाक रसायनों से दूर छायादार, सूखे और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में भंडारण और सीलबंद।

● कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर, परीक्षण के लिए नमूना उपलब्ध कराना
● अनुकूलित उत्पाद पैकेज
● मिश्रित शिपमेंट।

 

हमारा कारखाना और उपकरण

लोरेम इप्सम डोलर सिट, अमेट कंसेक्टेचर एडिपिसिंग एलीट।

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