उत्पाद विवरण
रासायनिक सूत्र:C3H6O3
CAS संख्या।: 50-21-5
आणविक वजन:90.08
मानक निष्पादित:जीबी1886.173-2016/एफसीसी
विशेषताएँ
लैक्टिक एसिड एक रंगहीन से लेकर हल्के पीले रंग का तरल पदार्थ है। इसकी सिरप जैसी बनावट है। यह पानी, इथेनॉल और अन्य ध्रुवीय सॉल्वैंट्स में अत्यधिक घुलनशील है।
आवेदन
एक एसिडुलेंट के रूप में, यह खाद्य पदार्थों को हल्का खट्टा स्वाद प्रदान करता है। इसका उपयोग कैंडीज, पेय पदार्थ और डेयरी उत्पादों जैसे उत्पादों में किया जाता है।
यह कुछ हद तक परिरक्षक के रूप में कार्य करता है, कुछ सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकता है।
उत्पाद विवरण
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सामग्री, w/% |
95.0~105.0% |
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कुल एसिड का एल-लैक्टिक एसिड प्रतिशत, w/% से अधिक या उसके बराबर |
97 |
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इग्निशन पर अवशेष, w/% से कम या उसके बराबर |
0.1 |
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क्लोराइड (सीएल द्वारा), w/% से कम या उसके बराबर |
0.002 |
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सल्फेट्स (SO4 द्वारा), w/% से कम या बराबर |
0.005 |
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Fe, w/% से कम या बराबर |
0.01 |
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सायनाइड (मिलीग्राम/किग्रा) से कम या बराबर |
1 |
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साइट्रिक एसिड, ऑक्सालिक एसिड, फॉस्फोनिक एसिड और टार्टरिक एसिड |
उत्तीर्ण |
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शुगर कम करना |
उत्तीर्ण |
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आसानी से कार्बनीकृत होने वाला पदार्थ |
उत्तीर्ण |
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Pb/(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या बराबर |
2.0 |
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As/(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या बराबर |
1.0 |
पैकेजिंग एवं भंडारण
25 किग्रा ड्रम/250 किग्रा ड्रम/1200 किग्रा आईबीसी/23एमटी फ्लेक्सिटैंक/25एमटी आईएसओ-टैंक।
जहरीले और खतरनाक रसायनों से दूर छायादार, सूखे और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में भंडारण और सीलबंद।
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