उत्पाद विवरण
रासायनिक सूत्र:C3H5नाओ3
आणविक वजन:112.06
Einecs: 200-772-0,212-762-3(L-)
CAS संख्या।: 72-17-3,867-56-1(L-)
विशेषताएँ
रासायनिक दृष्टि से इसका सूत्र (C) है3H5नाओ3). यह एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है. यह हीड्रोस्कोपिक है, जिसका अर्थ है कि इसमें हवा से नमी को अवशोषित करने की क्षमता है।
आवेदन
खाद्य उद्योग
संरक्षण
इसका उपयोग विभिन्न खाद्य उत्पादों में परिरक्षक के रूप में किया जाता है। मांस और पोल्ट्री उत्पादों, जैसे सॉसेज, हैम और डेली मीट में, सोडियम लैक्टेट पाउडर खराब होने वाले बैक्टीरिया, यीस्ट और मोल्ड के विकास को रोकने में मदद करता है। यह एक ऐसा वातावरण बनाता है जो माइक्रोबियल विकास के लिए कम अनुकूल होता है, इस प्रकार इन उत्पादों की शेल्फ-लाइफ बढ़ जाती है।
स्वाद संवर्धन
सोडियम लैक्टेट पाउडर भोजन का स्वाद बढ़ा सकता है। पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पादों में, यह थोड़ा तीखा और सुखद स्वाद जोड़ सकता है। पके हुए माल में, यह अधिक जटिल और आकर्षक स्वाद प्रोफ़ाइल में योगदान दे सकता है।
पीएच विनियमन
यह खाद्य उत्पादों के pH को नियंत्रित करने में मदद करता है। उदाहरण के लिए, अचार वाले खाद्य पदार्थों में, इसका उपयोग अम्लता स्तर को समायोजित करने के लिए किया जा सकता है, जो अचार की बनावट और स्वाद को प्रभावित करता है।
उत्पाद विवरण
|
वस्तु |
अनुक्रमणिका |
|
कुल सोडियम लैक्टेट, w/% से अधिक या उसके बराबर |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% से कम या उसके बराबर |
2% |
|
पीएच(1+5 समाधान) |
6.0~7.5 |
|
क्लोराइड, w/% से कम या बराबर |
0.05 |
|
आर्सेनिक (मिलीग्राम/किग्रा) 0 से कम या उसके बराबर |
3
|
|
सीसा/(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या बराबर |
2 |
|
सल्फेट्स (SO4 द्वारा), w/% से कम या बराबर |
0.005 |
|
Fe, w/% से कम या बराबर |
0.001 |
|
पारा/(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या बराबर |
1 |
|
साइट्रिक एसिड, ऑक्सालिक एसिड, फॉस्फोनिक एसिड और टार्टरिक एसिड |
उत्तीर्ण |
पैकेजिंग एवं भंडारण
25 किग्रा/बैग में. जहरीले और खतरनाक रसायनों से दूर छायादार, सूखे और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में भंडारण और सीलबंद।
लाभ एवं प्रमाणपत्र
● कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर, परीक्षण के लिए नमूना उपलब्ध कराना
● अनुकूलित उत्पाद पैकेज
● मिश्रित शिपमेंट।
लोकप्रिय टैग: सोडियम लैक्टेट पाउडर कैस नं. 72-17-3 मांस में परिरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है, चीन सोडियम लैक्टेट पाउडर कैस नं। 72-17-3 मांस में परिरक्षक आपूर्तिकर्ताओं, कारखाने के रूप में उपयोग किया जाता है
