उत्पाद विवरण
CAS नंबर:.67784-82-1
एचएस कोड:34021300OR (29181100)
Einecs:917-330-4
ई संख्या: E475
विशेषताएँ
यह इमल्सीफायर एक जीवंत पुआल-पीला पाउडर या दानेदार ठोस है, जो रासायनिक नवाचार के चमत्कार को दर्शाता है। यह तेल, वसा और कार्बनिक सॉल्वैंट्स जैसे इथेनॉल में सहजता से घुल जाता है, जबकि गर्म पानी में सुचारू रूप से फैल जाता है। एक गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट के रूप में, यह उच्च तापमान और अम्लीय स्थितियों के तहत असाधारण स्थिरता प्रदर्शित करता है। 7.2 के एचएलबी मूल्य के साथ, यह ठीक से अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला में उत्कृष्ट प्रदर्शन देने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
आवेदन
1। आटा मजबूत करना:
समारोह: PGE आटा में लस नेटवर्क को मजबूत करता है, अपनी लोच और गैस प्रतिधारण में सुधार करता है।
प्रभाव: इससे बेहतर आटा हैंडलिंग और ब्रेड वॉल्यूम में वृद्धि हुई है।
2। बेहतर मात्रा और कोमलता:
समारोह: PGE एक के रूप में कार्य करता हैआटा कंडीशनरकिण्वन के दौरान गैस को फंसाने की आटा की क्षमता को बढ़ाना।
प्रभाव: यह एक हल्का, फुलफियर बनावट और पाव रोटी की मात्रा में वृद्धि करता है।
3। क्रम्ब नरम:
समारोह: PGE स्टार्च और ग्लूटेन के साथ बातचीत करता है, स्टार्च प्रतिगामी (स्टेलिंग) में देरी करता है।
प्रभाव: यह रोटी को लंबी अवधि के लिए नरम रखता है, अपने शेल्फ जीवन में सुधार करता है।
4। नमी प्रतिधारण:
समारोह: PGE ब्रेड क्रम्ब में नमी बनाए रखने में मदद करता है।
प्रभाव: यह रोटी को बहुत जल्दी सूखने से रोकता है, ताजगी बनाए रखता है।
5। पायसीकरण:
समारोह: PGE आटे में वसा और पानी के चरणों को स्थिर करता है।
प्रभाव: यह वसा का वितरण भी सुनिश्चित करता है, बनावट और माउथफिल में सुधार करता है।
6। एंटी स्टालिंग:
समारोह: PGE स्टार्च (प्रतिगामी) के क्रिस्टलीकरण को धीमा कर देता है, जो ब्रेड स्टेलिंग का मुख्य कारण है।
प्रभाव: रोटी लंबे समय तक नरम और ताजा रहती है।
7। बेहतर क्रस्ट क्वालिटी:
समारोह: PGE क्रस्ट की ब्राउनिंग और कुरकुरापन को बढ़ाता है।
प्रभाव: यह एक अधिक आकर्षक उपस्थिति और बनावट में परिणाम है।
8। फोम स्थिरीकरण:
समारोह: कुछ ब्रेड फॉर्मूलेशन में, PGE आटे में हवा के बुलबुले को स्थिर करता है।
प्रभाव: यह एक समान टुकड़ा संरचना और बेहतर बनावट में योगदान देता है।
उत्पाद -प्राचन
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वस्तु |
अनुक्रमणिका |
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ऐसिड का परिणाम (एमजी कोह/जी) |
12 से कम या बराबर |
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सैपोनिफिकेशन मूल्य(एमजी कोह/जी) |
120 ~150 |
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आयोडिन मूल्य (जीआई/100 ग्राम) |
3 से कम या बराबर। 0 |
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गलनांक (डिग्री) |
50 ~ 55 |
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लीड (मिलीग्राम/किग्रा) |
2 से कम या बराबर। 0 |
पैकेजिंग और भंडारण
अनुरोध के अनुसार 25 किग्रा/बैग या 25 किलोग्राम/सीटीएन अनुकूलित।
प्रमाणीकरण
● कोषेर/हलाल/iso9001/iso22000/rspocerificated
● कोई MOQ, अधिक अवसर, परीक्षण के लिए नमूना प्रदान करना
● अनुकूलित उत्पाद पैकेज
● मिश्रित शिपमेंट।
हमारे कारखाने और गोदाम
हमारे कारखाने और क्विपमेंट
लोरम इप्सम डोलोर सिट, एमेट कंसेक्चर एडिपिसिंग एलीट।
सामान्य प्रश्नोत्तर
प्रश्न: क्या मुझे आपका सीओए, टीडीएस और एमएसडी मिल सकता है?
A: ज़रूर! हमसे संपर्क करें sales@hombochem.com या बिक्री प्रबंधक।
प्रश्न: क्या आप अनुकूलित पैकेज कर सकते हैं?
A: हाँ। पाउडर उत्पाद पैकेज 25 किग्रा/बैग/कार्टन है।
प्रश्न: क्या मुझे मुफ्त नमूना मिल सकता है?
A: हाँ, नमूना 500g से नीचे मुक्त हो सकता है।
प्रश्न: भुगतान आइटम के बारे में कैसे?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect।
प्रश्न: क्या मैं आपके कारखाने पर जा सकता हूं?
A: ज़रूर! आपका स्वागत है आप हमारे कारखाने और डी एंड आर केंद्र पर कभी भी जाएँ।
प्रश्न: क्या आप अनुप्रयोगों में हमारा समर्थन कर सकते हैं?
A: हाँ। यह हमारी खुशी है!
लोकप्रिय टैग: फैटी एसिड के पॉलीग्लिसरॉल एस्टर （PGE) E475 को फोमिंग एजेंट कैस नं।
