उत्पाद विवरण
रासायनिक सूत्र: C12H22O11
आणविक वजन:342.30
आइनेक्स: 202-739-6
CAS संख्या।: 99-20-7
विशेषताएँ
| सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
आवेदन
1. खाद्य उद्योग:
स्वीटनर और परिरक्षकट्रेहलोस का उपयोग इसकी स्थिरता और कम आर्द्रताग्राहीता के कारण विभिन्न खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में प्राकृतिक स्वीटनर और परिरक्षक के रूप में किया जाता है। इसे अन्य शर्कराओं के साथ मिलाया जा सकता है या अकेले खाद्य योजक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
बेकिंग और कन्फेक्शनरीइसकी मिठास और स्थिरता ट्रेहलोस को पके हुए माल, कैंडीज और अन्य मीठे व्यंजनों में उपयोग के लिए उपयुक्त बनाती है।
कार्यात्मक खाद्य पदार्थोंट्रेहलोस को कार्यात्मक खाद्य पदार्थों में उनके पोषण मूल्य को बढ़ाने और प्रतिरक्षा समर्थन और यकृत संरक्षण जैसे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए जोड़ा जाता है।
2. सौंदर्य प्रसाधन:
त्वचा की देखभालट्रेहलोस का इस्तेमाल त्वचा की देखभाल करने वाले उत्पादों जैसे क्रीम, लोशन और मास्क में इसके मॉइस्चराइजिंग, सुखदायक और एंटी-एजिंग गुणों के कारण व्यापक रूप से किया जाता है। यह त्वचा की नमी को बेहतर बनाने और पर्यावरण संबंधी तनावों से बचाने में मदद करता है।
सूर्य से सुरक्षात्वचा पर एक सुरक्षात्मक परत बनाने की इसकी क्षमता, ट्रेहलोस को सनस्क्रीन और अन्य UV-सुरक्षा उत्पादों में एक प्रभावी घटक बनाती है।
3. फार्मास्यूटिकल्स:
स्टेबलाइजरट्रेहलोस का उपयोग फार्मास्यूटिकल फॉर्मूलेशन में स्टेबलाइजर के रूप में किया जाता है, जो भंडारण और परिवहन के दौरान दवाओं की स्थिरता और प्रभावकारिता सुनिश्चित करता है।
एक्सीपिएंटयह गोलियों, कैप्सूलों और अन्य खुराक रूपों में एक भराव, बल्किंग एजेंट या स्वीटनर के रूप में कार्य करता है।
मौखिक पुनर्जलीकरण समाधानऊर्जा प्रदान करने और अवशोषण को बढ़ाने के लिए ट्रेहलोस को मौखिक पुनर्जलीकरण समाधान में शामिल किया जा सकता है।
4. जैव प्रौद्योगिकी:
कोशिका संरक्षणइसके सुरक्षात्मक गुण ट्रेहलोस को जैव प्रौद्योगिकी में एक मूल्यवान उपकरण बनाते हैं, विशेष रूप से ठंड और सुखाने की प्रक्रियाओं के दौरान कोशिकाओं, ऊतकों और एंजाइमों के संरक्षण के लिए।
प्रोटीन स्थिरीकरणट्रेहलोस का उपयोग शुद्धिकरण और भंडारण के दौरान प्रोटीन और एंजाइमों को स्थिर करने तथा उनकी गतिविधि और संरचना को संरक्षित करने के लिए किया जाता है।
उत्पाद विवरण
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वस्तु |
अनुक्रमणिका |
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उपस्थिति |
सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
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शुद्धता (ट्रेहलोस) |
99% से अधिक या बराबर |
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सूखने पर नुकसान |
1.5% से कम या बराबर |
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प्रज्वलन पर छाछ |
0.05% से कम या बराबर |
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शारीरिक रूप से विकलांग |
5.0-6.7 |
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हरताल |
0.5mg/kg से कम या बराबर |
|
नेतृत्व करना |
0.5mg/kg से कम या बराबर |
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रंग |
0.1 से कम या बराबर |
|
घोल का धुंधलापन |
0.05 से कम या बराबर |
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व्यवहार्य गणना |
300cfu/g से कम या बराबर |
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खमीर और फफूंद |
100cfu/g से कम या बराबर |
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रोगजनक |
नकारात्मक |
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कोलीफॉर्म जीव |
30mpn/100g से कम या बराबर |
पैकेजिंग और भंडारण
25 किग्रा/बैग में। जहरीले और खतरनाक रसायनों से दूर छायादार, सूखे और हवादार क्षेत्र में भंडारण और सील करें।
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