उत्पाद विवरण
रासायनिक सूत्र: (नेपो3)6
आणविक वजन:611.82
Einecs:272-808-3
मानक निष्पादित:जीबी 1890-2005/एफसीसी,एचजी/टी 2519-2007
एचएस कोड:28353910
CAS संख्या।: 10124-56-8
विशेषताएँ
सोडियम हेक्सामेटाफॉस्फेट (एसएचएमपी) हैदिखने में सफेद गंधहीन पाउडर या परत। पानी में आसानी से घुलनशील, लेकिन कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील।
आवेदन
मांस उत्पादों की बनावट और मुँह के स्वाद में सुधार:सोडियम हेक्सामेटाफॉस्फेट मांस में प्रोटीन के साथ प्रतिक्रिया करके स्थिर संरचनाएं बना सकता है, मांस उत्पादों की कोमलता और स्वादिष्टता को बढ़ा सकता है, जिससे जमे हुए बीफ़ पैटीज़ को खाने पर अधिक स्वादिष्ट बना दिया जाता है।
मांस उत्पादों का रंग बनाए रखना:सोडियम हेक्सामेटाफॉस्फेट मांस में रंगद्रव्य के ऑक्सीकरण को रोकता है, चमकीले लाल रंग को संरक्षित करने में मदद करता है, जिससे जमे हुए बीफ़ पैटीज़ को और अधिक आकर्षक बना दिया जाता है।
मांस उत्पादों में जल प्रतिधारण बढ़ाना:सोडियम हेक्सामेटाफॉस्फेट मांस में पानी के साथ क्रॉस-लिंक बना सकता है, जिससे कुछ हद तक पानी बनाए रखने की क्षमता पैदा होती है, प्रसंस्करण और भंडारण के दौरान नमी की हानि को रोका जा सकता है। यह जमे हुए बीफ़ पैटीज़ के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे ठंड और पिघलने के दौरान अपनी नमी और बनावट बनाए रखें।
मांस उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ाना:सोडियम हेक्सामेटाफॉस्फेट मांस में फैटी एसिड के साथ कॉम्प्लेक्स भी बना सकता है, जो गोमांस वसा के ऑक्सीकरण को रोकता है, जिससे वसा की गिरावट कम हो जाती है और जमे हुए गोमांस पैटीज़ के शेल्फ जीवन का विस्तार होता है।
मांस उत्पादों की स्थिरता में सुधार:सोडियम हेक्सामेटाफॉस्फेट धातु आयनों के साथ प्रतिक्रिया करके स्थिर कॉम्प्लेक्स बना सकता है, कैल्शियम आयनों और अन्य धातु आयनों से वर्षा को रोकता है, जिससे मांस उत्पादों की स्थिरता बढ़ जाती है।
पैकेजिंग एवं भंडारण
25 किग्रा/बैग में. जहरीले और खतरनाक रसायनों से दूर छायादार, सूखे और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में भंडारण और सीलबंद।
प्रमाणन
● कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर, परीक्षण के लिए नमूना उपलब्ध कराना
● अनुकूलित उत्पाद पैकेज
● मिश्रित शिपमेंट।
हमारी फैक्टरी और गोदाम
हमारा कारखाना और उपकरण
लोरेम इप्सम डोलर सिट, अमेट कंसेक्टेचर एडिपिसिंग एलीट।
सामान्य प्रश्नोत्तर
प्रश्न: क्या मुझे आपका सीओए, टीडीएस और एमएसडीएस मिल सकता है?
उत्तर: ज़रूर! हमसे sales@hombochem.com या बिक्री प्रबंधक से संपर्क करें।
प्रश्न: क्या आप अनुकूलित पैकेज कर सकते हैं?
उत्तर: हाँ. पाउडर उत्पादों का पैकेज 25 किग्रा/बैग/कार्टन है।
प्रश्न: क्या मुझे निःशुल्क नमूना मिल सकता है?
उत्तर: हाँ, 500 ग्राम से कम का नमूना निःशुल्क हो सकता है।
प्रश्न: भुगतान मदों के बारे में क्या ख्याल है?
ए: एल/सी, डी/पी, डी/ए, सीएडी, टी/टी ect।
प्रश्न: क्या मैं आपके कारखाने का दौरा कर सकता हूँ?
उत्तर: ज़रूर! आपका स्वागत है आप किसी भी समय हमारे कारखाने और डी एंड आर केंद्र पर आएं।
प्रश्न: क्या आप अनुप्रयोगों में हमारा समर्थन कर सकते हैं?
उत्तर: हां, यह हमारी खुशी है!
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