उत्पाद विवरण
रासायनिक सूत्र:सीए (एच)2पीओ4).2H2O
आणविक वजन:234.05
मानक निष्पादित:Gb 25559-2010
CAS संख्या।:10031-30-8
विशेषताएँ
यह एक सफेद, क्रिस्टलीय पाउडर है जो पानी में थोड़ा हाइग्रोस्कोपिक और घुलनशील है, विशेष रूप से अम्लीय समाधानों में।
आवेदन
1. आटा की क्रूरता और लचीलापन:MCP आटा में फॉस्फेट और कैल्शियम आयनों को जारी करता है, जो एक नेटवर्क संरचना बनाने के लिए आटा में स्टार्च अणुओं के साथ बातचीत कर सकता है, इस प्रकार आटा की क्रूरता और लचीलापन को काफी बढ़ाता है। यह आटा को प्रक्रिया और आकार में आसान बनाता है, विभिन्न प्रकार के रूपों और पेस्ट्री के समृद्ध स्वाद बनाने में मदद करता है।
2. खमीर के विकास और प्रजनन को पूरा करें:एमसीपी को इसके विकास और प्रजनन को बढ़ावा देने के लिए खमीर के पोषण स्रोतों में से एक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। बेकिंग प्रक्रिया में, खमीर कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन करेगा, ताकि ब्रेड और अन्य पास्ता भोजन विस्तार और किण्वन, इसकी मात्रा और फुलाना बढ़ाएं। इसलिए, MCP का जोड़ पेस्ट्री भोजन के किण्वन प्रभाव को बेहतर बनाने के लिए सहायक है।
3. आटा के प्रसंस्करण गुणों को कम करें,आटा को संचालित करना और आकार देना आसान बनाना। पेस्ट्री बनाने की प्रक्रिया में, कैल्शियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट के अलावा प्रसंस्करण के दौरान आटा के फ्रैक्चर और विरूपण को कम कर सकता है, और तैयार उत्पादों की उपज और गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।
4। पेस्ट्री भोजन के स्वाद और रंग का अनुकूलन करेंक्योंकि MCP आटा की कठोरता और लचीलापन बढ़ा सकता है, खमीर के विकास और प्रजनन को बढ़ावा दे सकता है, इसलिए यह पेस्ट्री भोजन के स्वाद और रंग को भी अनुकूलित कर सकता है।
मोनोकैल्सियम फॉस्फेट के अलावा पेस्ट्री में आमतौर पर एक नरम, अधिक नाजुक स्वाद और अधिक आकर्षक सुनहरा रंग होता है, इस प्रकार उनकी समग्र गुणवत्ता में सुधार होता है।
उत्पाद -प्राचन
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वस्तु |
अनुक्रमणिका |
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परख (सीए के रूप में),% |
22 से अधिक या बराबर। 0% |
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पानी में घुलनशील फास्फोरस (पी के रूप में) |
2 0 से अधिक या बराबर। 0% |
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कैल्शियम (सीए के रूप में) |
13 से अधिक या बराबर। 0% |
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फ़्लूराइड |
0 से कम या बराबर। 18% |
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के रूप में, एमजी/किग्रा |
0 से कम या बराबर। 003 |
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भारी धातु (पीबी के रूप में) |
0 से कम या बराबर। 003 |
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पीबी, मिलीग्राम/किग्रा |
0 से कम या बराबर। 003 |
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मुक्त नमी |
4 से कम या बराबर |
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पीएच मान (2.4g/L समाधान) |
3 से अधिक या बराबर। 0 |
पैकेजिंग और भंडारण
25 किग्रा/ बैग में। भंडारण और एक छायादार, शुष्क और अच्छी तरह से हवादार क्षेत्र में विषाक्त और खतरनाक रसायनों से दूर सील किया गया।
प्रमाणीकरण
● कोषेर/हलाल/iso9001/iso22000/rspocerificated
● कोई MOQ, अधिक अवसर, परीक्षण के लिए नमूना प्रदान करना
● अनुकूलित उत्पाद पैकेज
● मिश्रित शिपमेंट।
हमारे कारखाने और गोदाम
हमारे कारखाने और क्विपमेंट
लोरम इप्सम डोलोर सिट, एमेट कंसेक्चरटुर एडिपिसिंग एलीट।
सामान्य प्रश्नोत्तर
प्रश्न: क्या मुझे आपका सीओए, टीडीएस और एमएसडी मिल सकता है?
A: ज़रूर! हमसे संपर्क करें sales@hombochem.com या बिक्री प्रबंधक।
प्रश्न: क्या आप अनुकूलित पैकेज कर सकते हैं?
A: हाँ। पाउडर उत्पाद पैकेज 25 किग्रा/बैग/कार्टन है।
प्रश्न: क्या मुझे मुफ्त नमूना मिल सकता है?
A: हाँ, नमूना 500g से नीचे मुक्त हो सकता है।
प्रश्न: भुगतान आइटम के बारे में कैसे?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect।
प्रश्न: क्या मैं आपके कारखाने पर जा सकता हूं?
A: ज़रूर! आपका स्वागत है आप हमारे कारखाने और डी एंड आर केंद्र पर कभी भी जाएँ।
प्रश्न: क्या आप अनुप्रयोगों में हमारा समर्थन कर सकते हैं?
A: हाँ। यह हमारी खुशी है!
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