उत्पाद विवरण
प्रतिरूप संख्या।:5 on ribonucleotide
Einecs:225-146-4
एचएस कोड:3824999970
ई नहीं।:E635
भौतिक गुण
उपस्थिति:सफेद या ऑफ-व्हाइट क्रिस्टलीय पाउडर, गंधहीन, एक ताजा स्वाद के साथ।
घुलनशीलता:पानी में अत्यधिक घुलनशील, एक स्थिर समाधान बनाता है जो तटस्थ है। इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील, ईथर में लगभग अघुलनशील।
स्थिरता:शुष्क परिस्थितियों में स्थिर लेकिन गर्मी, अम्लता, या फॉस्फेट के संपर्क में आने पर अपघटन का खतरा होता है, जिससे उमामी का नुकसान होता है।
उत्पाद विवरण
1। उमामी एन्हांसमेंट और सिनर्जिस्टिक इफेक्ट्स
मूलभूत कार्य:सोडियम inosinate (inosinate) और सोडियम guanylate (डिसोडियम guanylate) अगली पीढ़ी के न्यूक्लियोटाइड-आधारित UMAMI बढ़ाने वाले हैं। जब 1: 1 अनुपात (i+g) में मिलाया जाता है, तो वे Synergistically सोया सॉस में मोनोसोडियम ग्लूटामेट (MSG) के साथ बातचीत करते हैं, जो कि कई बार कई बार UMAMI तीव्रता को बढ़ाते हैं। यह सोया सॉस की उमामी गुणवत्ता को काफी बढ़ाता है।
आवेदन लाभ:सोया सॉस में I+G को जोड़ने से MSG की आवश्यकता कम हो जाती है, UMAMI की जटिलता को बढ़ाता है, और स्वाद को स्वाभाविक रूप से किण्वित सोया सॉस के करीब लाता है। यह "स्वादिष्ट और ताजा" स्वाद प्रोफाइल के लिए उपभोक्ता मांग को संतुष्ट करता है।
2। स्वाद की गुणवत्ता में सुधार
स्वाद वृद्धि:I+g प्राकृतिक उमामी, समृद्धि और सोया सॉस की मिठास को काफी बढ़ाता है, जिससे इसका नमकीन-उमामी स्वाद अधिक मजबूत और संतुलित हो जाता है।
गंध दमन:I+g प्रभावी रूप से सोया सॉस में कड़वाहट, खटास और मछली के रूप में अप्रिय स्वाद को रोकता है या समाप्त करता है, समग्र स्वाद शुद्धता को बढ़ाता है।
3। सोडियम में कमी और स्वास्थ्य अभिविन्यास
सोडियम अनुकूलन:I+g के umami-enhancing प्रभाव के माध्यम से, निर्माता सोया सॉस में नमक (सोडियम क्लोराइड) के अलावा कम कर सकते हैं, जिससे सोडियम सामग्री कम हो सकती है। यह कम-सोडियम, स्वस्थ मसालों के लिए उपभोक्ता मांग के साथ संरेखित करता है।
स्वास्थ्य संगतता:I+G गैर-विषैले और हानिरहित है, यह खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन करता है और सभी प्रकार के सोया सॉस उत्पादों के लिए उपयुक्त है, जो स्वस्थ भोजन की अवधारणा की प्राप्ति में योगदान देता है।
4। उत्पाद प्रतिस्पर्धा को बढ़ाना
लागत क्षमता:अपने उच्च उमामी-बढ़ाने वाले प्रदर्शन के साथ, I+G सोया सॉस की गुणवत्ता और बाजार प्रतिस्पर्धा में सुधार करते हुए उत्पादन लागत को कम करता है।
उत्पाद -प्राचन
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वस्तु |
अनुक्रमणिका |
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निरंकुश guanylate सामग्री % |
97.0~102.0 |
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इम्प अनुपात % |
48.0~52.0 |
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जीएमपी अनुपात % |
48.0~52.0 |
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सूखने पर नुकसान % |
25 से कम या बराबर। 0 |
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संप्रेषण (5 % जलीय घोल) % |
95 से अधिक या बराबर। 0 |
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पीएच (5% जलीय घोल) |
7.0~8.5 |
|
आर्सेनिक (एएस) मिलीग्राम/किग्रा |
1 से कम या बराबर। 0 |
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भारी धातु (पीबी के रूप में) मिलीग्राम/किग्रा |
1 0 से कम या बराबर |
पैकेजिंग और भंडारण
पैकेजिंग:25 किग्रा/बैग
अनुशंसित भंडारण की स्थिति:
एक शांत, सूखी, अंधेरी जगह में स्टोर करें, कसकर सील कर दिया जाता है, जिसमें तापमान 25 डिग्री से कम या बराबर होता है।
प्रमाणीकरण
● कोषेर/हलाल/iso9001/iso22000/rspocerificated
● कोई MOQ, अधिक अवसर, परीक्षण के लिए नमूना प्रदान करना
● अनुकूलित उत्पाद पैकेज
● मिश्रित शिपमेंट।
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सामान्य प्रश्नोत्तर
प्रश्न: क्या मुझे आपका सीओए, टीडीएस और एमएसडी मिल सकता है?
A: ज़रूर! हमसे संपर्क करें sales@hombochem.com या बिक्री प्रबंधक।
प्रश्न: क्या आप अनुकूलित पैकेज कर सकते हैं?
A: हाँ। पाउडर उत्पाद पैकेज 25 किग्रा/बैग/कार्टन है।
प्रश्न: क्या मुझे मुफ्त नमूना मिल सकता है?
A: हाँ, नमूना 500g से नीचे मुक्त हो सकता है।
प्रश्न: भुगतान आइटम के बारे में कैसे?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect।
प्रश्न: क्या मैं आपके कारखाने पर जा सकता हूं?
A: ज़रूर! आपका स्वागत है आप हमारे कारखाने और डी एंड आर केंद्र पर कभी भी जाएँ।
प्रश्न: क्या आप अनुप्रयोगों में हमारा समर्थन कर सकते हैं?
A: हाँ। यह हमारी खुशी है!
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