उत्पाद विवरण
रासायनिक सूत्र:C21H40O4
CAS संख्या।: 111-03-5
ई नंबर:E471
विशिष्टता:40%, 50%, 99%
विशेषताएँ
ग्लाइसेरिल मोनोलिएट ऑफव्हाइट से पीला और पेस्ट रूप में होता है।
आवेदन
ग्लाइसेरिल मोनोलिएट, जिसे E471 के नाम से भी जाना जाता है, मुख्य रूप से उपयोग किया जाता हैएक पायसीकारक, वसा फैलानेवाला और गुणवत्ता सुधारकमांस उत्पादों में.
यह आमतौर पर पाया जाता हैसॉसेज, हैम, लंच मीट, मीटबॉल और प्रसंस्कृत मांस उत्पाद।
मुख्य कार्य
वसा का पायसीकरण करें, तेल के रिसाव और पानी के पृथक्करण को रोकें
कीमा बनाया हुआ मांस में वसा को समान रूप से फैलाएं
खाना पकाने और प्रशीतन के दौरान तेल रिसाव, पानी के रिसाव और तेल के छल्ले को कम करें
मांस उत्पादों की संरचना और लोच में सुधार करें
मांस मिश्रण की चिपचिपाहट को बढ़ाएं, स्लाइसिंग को अधिक समान बनाएं और विखंडन की संभावना कम करें
बनावट को मजबूत और अधिक लोचदार बनाएं, ढीलापन और किरकिरापन कम करें
कोमलता और रसपूर्णता में सुधार करें
नमी बनाए रखें, कोमलता और ताजगी में सुधार करें
उत्पाद को अधिक नम बनाएं, सूखा या सख्त नहीं
मांस मिश्रण प्रणाली को स्थिर करें, शेल्फ जीवन बढ़ाएं
वसा ऑक्सीकरण को कम करें, खराब होने में देरी करें
ठंड और प्रशीतन स्थिरता में सुधार करें
प्रसंस्करण प्रदर्शन में सुधार करें
काटने, पायसीकरण और सॉसेज बनाने की सुविधा प्रदान करें
मशीन स्टिकिंग और सॉसेज केसिंग स्टिकिंग को कम करें, उत्पादन दर बढ़ाएं
उत्पाद पैरामीटर
|
वस्तु |
अनुक्रमणिका |
| अम्ल मान(मिलीग्राम KOH/g) | 6.0 से कम या उसके बराबर |
| मुफ़्त ग्लिसरीन (%) | 7.0 से कम या उसके बराबर |
| कुल मोनोग्लिसराइड्स (%) | 90 से अधिक या उसके बराबर |
| रूप | पेस्ट करें |
| रंग | ऑफव्हाइट से पीला |
| लीड (पीबी के रूप में) (%) | 2 से कम या उसके बराबर |
पैकेजिंग एवं भंडारण
पैकेजिंग: 25 किग्रा या 200 किग्रा/ड्रम..
प्रमाणन
● कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर, परीक्षण के लिए नमूना उपलब्ध कराना
● अनुकूलित उत्पाद पैकेज
● मिश्रित शिपमेंट।
हमारी फैक्टरी और गोदाम
हमारा कारखाना और उपकरण
लोरेम इप्सम डोलर सिट, अमेट कंसेक्टेचर एडिपिसिंग एलीट।
सामान्य प्रश्नोत्तर
प्रश्न: क्या मुझे आपका सीओए, टीडीएस और एमएसडीएस मिल सकता है?
उत्तर: ज़रूर! हमसे wendy@hombochem.com या बिक्री प्रबंधक से संपर्क करें।
प्रश्न: क्या आप अनुकूलित पैकेज कर सकते हैं?
उत्तर: हाँ. पाउडर उत्पादों का पैकेज 25 किग्रा या 200 किग्रा/ड्रम है।
प्रश्न: क्या मुझे निःशुल्क नमूना मिल सकता है?
उत्तर: हाँ, 500 ग्राम से कम का नमूना निःशुल्क हो सकता है।
प्रश्न: भुगतान मदों के बारे में क्या ख्याल है?
ए: एल/सी, डी/पी, डी/ए, सीएडी, टी/टी ect।
प्रश्न: क्या मैं आपके कारखाने का दौरा कर सकता हूँ?
उत्तर: ज़रूर! आपका स्वागत है आप किसी भी समय हमारे कारखाने और डी एंड आर केंद्र पर आएं।
प्रश्न: क्या आप अनुप्रयोगों में हमारा समर्थन कर सकते हैं?
उत्तर: हां, यह हमारी खुशी है!
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