उत्पाद विवरण
रासायनिक सूत्र:C4H6काओ4
ई नंबर: E263
एनेक्स:200-540-9
CAS संख्या।: 62-54-4
विशेषताएँ
ढीला सफ़ेद महीन पाउडर। गंधहीन। स्वाद थोड़ा कड़वा। नमी को आसानी से सोख लेता है। इसे 160 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया गया और CaCO3 और एसीटोन में विघटित किया गया। यह पानी में घुलनशील है। इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील है।
आवेदन
खाद्य उद्योग में एंटी-फंगल एजेंट, आटा नियामक, बफर, इलाज एजेंट, पोषण की खुराक, चेलेटिंग एजेंट, आदि के रूप में। जैसे बेकिंग उत्पादों, पेस्ट्री लेवनिंग एजेंट, ब्रेड, बिस्किट लेवनिंग एजेंट, पेक्टिन इलाज एजेंट (जेल एक्शन), खमीर खाद्य मांस उत्पाद ऊतक संशोधक, आदि के रूप में उपयोग किया जाता है। शराब बनाने में उपयोग किया जाता है, saccharifying शक्ति में वृद्धि कर सकते हैं, किण्वन की क्षमता में सुधार कर सकते हैं।
उत्पाद विवरण
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वस्तु |
अनुक्रमणिका |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर या दानेदार |
| परख, % | इससे बड़ा या बराबर99.0 |
| पीएच(%) | 6.3-9.6 |
| सूखने पर नुकसान, % | 7 से कम या बराबर.0 |
| फ्लोराइड % | 0.001 से कम या बराबर |
| आर्सेनिक(ए के रूप में)S) % | 0.0003 से कम या बराबर |
| भारी धातुएं(Pb के रूप में) % | 0.001 से कम या बराबर |
| पारा % | 0.0001 से कम या बराबर |
पैकेजिंग और भंडारण
25 किग्रा/बैग में। जहरीले और खतरनाक रसायनों से दूर छायादार, सूखे और हवादार क्षेत्र में भंडारण और सील करें।
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