टेट्रापोटेशियम पाइरोफॉस्फेट (टीकेपीपी) 7320-34-5

सफ़ेद पाउडर या गांठ. सापेक्ष घनत्व 2.534 था। गलनांक 1109 डिग्री सेल्सियस था। यह पानी में घुलनशील है लेकिन इथेनॉल में अघुलनशील है। जलीय घोल क्षारीय था. 25 डिग्री सेल्सियस पर 100 ग्राम पानी में घुलनशीलता 187 ग्राम थी। 1% की सांद्रता पर जलीय घोल का पीएच 10.2 था। पोटेशियम पाइरोफॉस्फेट में अन्य संघनित फॉस्फेट के सभी गुण होते हैं।

पीएच समायोजक:पोटेशियम पायरोफॉस्फेट भोजन और दवाओं को स्थिर रखने के लिए उनके पीएच मान को समायोजित कर सकता है
थर्मल स्थिरता: पोटेशियम पायरोफॉस्फेट में उच्च तापमान पर अच्छी थर्मल स्थिरता होती है और यह एक निश्चित तापमान सीमा के भीतर अपने कार्य को बनाए रख सकता है।
चेलेटिंग गुण:पोटेशियम पायरोफॉस्फेट धातु आयनों के साथ समन्वय यौगिक बना सकता है और इसका उपयोग धातु की सतह के उपचार और सफाई के लिए किया जाता है।
परिरक्षक:टेरापोटेशियम पाइरोफॉस्फेट भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है और सूक्ष्मजीवों के विकास को रोक सकता है।
पर्यावरण संरक्षण: पोटेशियम पायरोफॉस्फेट पानी में गैर विषैले अकार्बनिक पदार्थों में विघटित हो जाता है और पर्यावरण को प्रदूषित नहीं करता है।
संग्रहण का स्थायित्व:पोटेशियम पायरोफॉस्फेट सूखी, प्रकाश-रोधी और सीलबंद स्थितियों में संग्रहीत होने पर स्थिर होता है और इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

25 किग्रा/बैग में. जहरीले और खतरनाक रसायनों से दूर छायादार, सूखे और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में भंडारण और सीलबंद।

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