उत्पाद विवरण
रासायनिक सूत्र:सीए (एच)2पीओ4).2H2O
आणविक वजन:234.05
मानक निष्पादित:Gb 25559-2010
CAS संख्या।:7758-23-8
विशेषताएँ
MCP का प्रदर्शन सफेद, क्रिस्टलीय पाउडर है जो पानी में थोड़ा हाइग्रोस्कोपिक और घुलनशील है, विशेष रूप से अम्लीय समाधानों में।
आवेदन
-
1। लीविंग एक्शन:
समारोह: MCP कार्बन डाइऑक्साइड गैस का उत्पादन करने के लिए बेकिंग सोडा (सोडियम बाइकार्बोनेट, Nahco₃) के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिससे आटा बढ़ने का कारण बनता है।
प्रतिक्रिया:
Ca (h2po4) 2+2 nahco3 → cahpo 4+ na2hpo 4+2 co 2+2 h2oca (h2oca (h2 PO4) 2 +2 nahco3 → cahpo4+na2 hpo4 +2 co2 +2 h2 o
प्रभाव: पके हुए माल (जैसे केक, ब्रेड और कुकीज़) प्रकाश और शराबी बनाता है।
2। फास्ट-एक्टिंग लीवेनिंग:
समारोह: MCP एक हैफास्ट-एक्टिंग लीवेनिंग एजेंटयह कमरे के तापमान पर पानी के संपर्क में तुरंत प्रतिक्रिया करना शुरू कर देता है।
आवेदन: पके हुए माल के लिए आदर्श है कि केक और मफिन जैसे जल्दी उठने की आवश्यकता होती है।
3। नियंत्रित किण्वन:
समारोह: MCP की प्रतिक्रिया दर को बेक्ड माल की बनावट का अनुकूलन करते हुए, सूत्रीकरण में इसकी खुराक को समायोजित करके नियंत्रित किया जा सकता है।
आवेदन: उन उत्पादों में उपयोग किया जाता है जिन्हें किण्वन समय के सटीक नियंत्रण की आवश्यकता होती है।
4। बेहतर बनावट:
समारोह: MCP एक समान बुलबुला संरचना बनाने में मदद करता है, जिसके परिणामस्वरूप पके हुए माल में एक महीन बनावट होती है।
आवेदन: बनावट और उपस्थिति को बढ़ाने के लिए केक, कुकीज़ और मफिन में उपयोग किया जाता है।
5। पीएच समायोजन:
समारोह: MCP अम्लीय है और आटा में क्षारीय सामग्री (जैसे बेकिंग सोडा) को बेअसर कर सकता है, इसके पीएच को समायोजित कर सकता है।
प्रभाव: पके हुए माल के स्वाद और रंग में सुधार करता है।
6। अन्य लीविंग एजेंटों के साथ तालमेल:
समारोह: MCP का उपयोग अक्सर संयोजन में किया जाता हैधीमी गति से काम करने वाले एजेंट(जैसे कि SAPP, सोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट) मंचित किण्वन प्राप्त करने के लिए।
आवेदन: पके हुए माल में उपयोग किया जाता है जिसमें लंबे समय तक किण्वन की आवश्यकता होती है, जैसे कि ब्रेड और पिज्जा आटा।
उत्पाद -प्राचन
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वस्तु |
अनुक्रमणिका |
|
परख (सीए के रूप में),% |
22 से अधिक या बराबर। 0% |
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पानी में घुलनशील फास्फोरस (पी के रूप में) |
2 0 से अधिक या बराबर। 0% |
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कैल्शियम (सीए के रूप में) |
13 से अधिक या बराबर। 0% |
|
फ्लोराइड (एफ) |
0 से कम या बराबर। 18% |
|
के रूप में, एमजी/किग्रा |
0 से कम या बराबर। 003 |
|
भारी धातु (पीबी के रूप में) |
0 से कम या बराबर। 003 |
|
पीबी, मिलीग्राम/किग्रा |
0 से कम या बराबर। 003 |
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मुक्त नमी |
4 से कम या बराबर |
|
पीएच मान (2.4g/L समाधान) |
3 से अधिक या बराबर। 0 |
पैकेजिंग और भंडारण
25 किग्रा/ बैग में। भंडारण और एक छायादार, शुष्क और अच्छी तरह से हवादार क्षेत्र में विषाक्त और खतरनाक रसायनों से दूर सील किया गया।
प्रमाणीकरण
● कोषेर/हलाल/iso9001/iso22000/rspocerificated
● कोई MOQ, अधिक अवसर, परीक्षण के लिए नमूना प्रदान करना
● अनुकूलित उत्पाद पैकेज
● मिश्रित शिपमेंट।
हमारे कारखाने और गोदाम
हमारे कारखाने और क्विपमेंट
लोरम इप्सम डोलोर सिट, एमेट कंसेक्चरटुर एडिपिसिंग एलीट।
सामान्य प्रश्नोत्तर
प्रश्न: क्या मुझे आपका सीओए, टीडीएस और एमएसडी मिल सकता है?
A: ज़रूर! हमसे संपर्क करें sales@hombochem.com या बिक्री प्रबंधक।
प्रश्न: क्या आप अनुकूलित पैकेज कर सकते हैं?
A: हाँ। पाउडर उत्पाद पैकेज 25 किग्रा/बैग/कार्टन है।
प्रश्न: क्या मुझे मुफ्त नमूना मिल सकता है?
A: हाँ, नमूना 500g से नीचे मुक्त हो सकता है।
प्रश्न: भुगतान आइटम के बारे में कैसे?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect।
प्रश्न: क्या मैं आपके कारखाने पर जा सकता हूं?
A: ज़रूर! आपका स्वागत है आप हमारे कारखाने और डी एंड आर केंद्र पर कभी भी जाएँ।
प्रश्न: क्या आप अनुप्रयोगों में हमारा समर्थन कर सकते हैं?
A: हाँ। यह हमारी खुशी है!
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