सोडियम फॉस्फेट ट्राइबासिक (TSPA) CAS NO।: 7601-54-9 समुद्री भोजन में

सोडियम फॉस्फेट ट्राइबासिक (TSPA) CAS NO।: 7601-54-9 समुद्री भोजन में

समुद्री भोजन प्रसंस्करण में, ट्राइसोडियम फॉस्फेट (फूड ग्रेड) प्रभावी रूप से समुद्री भोजन प्रसंस्करण और भंडारण में कई प्रमुख समस्याओं को हल कर सकता है क्योंकि इसकी मजबूत chelating क्षमता, पीएच समायोजन प्रभाव और प्रोटीन स्थिरीकरण प्रभाव। ट्राइसोडियम फॉस्फेट रंग को बनाए रखने, बनावट को स्थिर करने और शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए समुद्री भोजन प्रसंस्करण में एक महत्वपूर्ण योजक है। यह व्यापक रूप से जमे हुए समुद्री भोजन, रेडी-टू-ईट सीफूड, सूरीमी उत्पादों और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है।
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विवरण
तकनीकी पैरामीटर
उत्पाद विवरण

रासायनिक सूत्र:ना3पीओ4

आणविक वजन: 163.94

Einecs:231-509-8

मानक निष्पादित:जीबी 25565-2010/एफसीसी

एचएस कोड:28352910

CAS संख्या।: 7601-54-9

विशेषताएँ

 

ट्राइसोडियम फॉस्फेट आमतौर पर एक रंगहीन के रूप में सफेद एसिकुलर क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर के रूप में दिखाई देता है।

 

आवेदन

 

 

जमे हुए समुद्री भोजन:जैसे कि जमे हुए झींगा, मछली पट्टिका, मछली की गेंदें, आदि, फ्रीज-पिघलने के चक्र में, प्रोटीन बर्फ के क्रिस्टल के विनाश के कारण पानी की प्रतिधारण को खोना आसान है, और "पानी बाहर" घटना होती है। ट्राइसोडियम फॉस्फेट प्रोटीन के साथ गठबंधन कर सकता है ताकि इसकी कोलाइडल स्थिरता को बढ़ाया जा सके, पानी के नुकसान को कम किया जा सके, और पिघलाने के बाद मांस को मजबूत और अधिक लोचदार बनाया जा सके।


कीमा बनाया हुआ मछली, मछली की गेंदें और अन्य उत्पाद:कीमा बनाया हुआ मछली के प्रसंस्करण में, ट्रिसोडियम फॉस्फेट प्रोटीन अणुओं के क्रॉस-लिंकिंग को बढ़ावा दे सकता है, जेल की ताकत को बढ़ा सकता है, उत्पाद को हीटिंग के बाद तोड़ने और ढीला करने से बच सकता है, और स्वाद की लोच में सुधार कर सकता है।

 

 

उत्पाद -प्राचन

वस्तु

अनुक्रमणिका

ना3पीओ4,w/%  

97%

पानी अघुलनशील, w/% अधिकतम।

0.2% से कम या बराबर

के रूप में, एमजी/किग्रा

3 से कम या बराबर

भारी धातु (पीबी के रूप में) मिलीग्राम/किग्रा

10 से कम या बराबर

एफ, मिलीग्राम/किग्रा

50 से कम या बराबर

पीबी, मिलीग्राम/किग्रा

4 से कम या बराबर

पीएच मूल्य (10g/L समाधान)

11.5-12.5

सूखने पर नुकसान

2.0 से कम या बराबर

 

पैकेजिंग और भंडारण

 

25 किग्रा/ बैग में। भंडारण और एक छायादार, शुष्क और अच्छी तरह से हवादार क्षेत्र में विषाक्त और खतरनाक रसायनों से दूर सील किया गया।

 

प्रमाणीकरण

 

● कोषेर/हलाल/iso9001/iso22000/rspocerificated
● कोई MOQ, अधिक अवसर, परीक्षण के लिए नमूना प्रदान करना
● अनुकूलित उत्पाद पैकेज
● मिश्रित शिपमेंट।

1

 

हमारे कारखाने और गोदाम

 

 
 
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लोरम इप्सम डोलोर सिट, एमेट कंसेक्चरटुर एडिपिसिंग एलीट।

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सामान्य प्रश्नोत्तर

 

 

प्रश्न: क्या मुझे आपका सीओए, टीडीएस और एमएसडी मिल सकता है?
A: ज़रूर! हमसे संपर्क करें sales@hombochem.com या बिक्री प्रबंधक।


प्रश्न: क्या आप अनुकूलित पैकेज कर सकते हैं?
A: हाँ। पाउडर उत्पाद पैकेज 25 किग्रा/बैग/कार्टन है।

 

 

 

 

 

 

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