हम आम तौर पर 1% -3% की अनुशंसा करते हैं, जो एक उपयुक्त श्रेणी है क्योंकि यदि मैं बहुत अधिक जोड़ता हूं, तो रंग बहुत गहरा हो जाएगा, और यदि मैं बहुत कम जोड़ता हूं, तो रंग बहुत हल्का हो जाएगा। यदि मैं इसे उचित अनुपात में नहीं रखता, तो यह मूनकेक की गुणवत्ता, स्वरूप और स्वाद को गंभीर रूप से प्रभावित करेगा।
प्रामाणिक चेनकुन जियानशुई की कई सांद्रताएं हैं, जिनमें 11 डिग्री, 15 डिग्री, 25 डिग्री और 48 डिग्री शामिल हैं। जियानशुई की इन विभिन्न सांद्रता में, 15 और 48 सांद्रता की उपयोग आवृत्ति सबसे अधिक है, और उन्हें मून केक, ज़ोंगज़ी, नूडल्स, खाना पकाने आदि बनाने के लिए आवश्यक है। वेइलोंग फूड द्वारा उत्पादित भोजन विशिष्ट जियानशुई में कई स्पष्ट विशेषताएं हैं, जो क्या जियानशुई तरल स्पष्ट और पारदर्शी, स्पष्ट और अथाह है, बिना किसी अशुद्धता के, और एक बहुत ही शुद्ध यौगिक अम्लता नियामक है।
