खाद्य ग्रेड फॉस्फेट श्रृंखला की किस्में खाद्य प्रसंस्करण में अपरिहार्य खाद्य योजक हैं, और 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में यूरोप और अमेरिका जैसे विकसित देशों द्वारा खाद्य प्रसंस्करण में इसका उपयोग किया गया है।
चीन के खाद्य उद्योग के तेजी से विकास के साथ, "स्वस्थ और सुरक्षित रूप से खाने" के लक्ष्य ने खाद्य योज्य उद्योग के लिए नई आवश्यकताओं को सामने रखा है। घरेलू खाद्य ग्रेड फॉस्फेट उद्योग को परिवर्तन और उन्नयन के तत्काल कार्य का सामना करना पड़ रहा है।
